8 mẹo nấu ăn cơ bản cần ghi nhớ để trở thành đầu bếp giỏi

Dưới đây là những mẹo nấu ăn cơ bản giúp bạn trở thành một bà nội trợ khéo léo:

1. Chọn công thức phù hợp: Thử từ 1 đến 2 công thức cho món ăn để tìm ra khẩu vị phù hợp với gia đình, giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn thực đơn.

2. Đọc kỹ công thức trước khi nấu: Hiểu rõ các bước và yêu cầu trong công thức sẽ giúp bạn thực hiện món ăn một cách hoàn hảo.

3. Kiểm tra thời gian chế biến: Để chuẩn bị bữa tối đúng giờ, hãy bắt đầu nấu món chính trước, vì hầu hết công thức đã bao gồm thời gian chuẩn bị.

Mẹo nấu ăn hữu ích là thêm 10-15 phút cho những món lần đầu nấu để đảm bảo thời gian. Trước khi bắt tay vào chế biến, hãy chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu để dễ dàng hơn khi nấu. Để tránh quần áo bám mùi thức ăn, nhớ mặc tạp dề. Luôn rửa tay sạch với nước ấm và xà phòng trước khi nấu, đặc biệt sau khi tiếp xúc với thịt, cá, trứng. Cuối cùng, không để thực phẩm sống gần thức ăn đã chín để tránh lây lan vi khuẩn.

Hãy luôn đảm bảo bề mặt chế biến thực phẩm sạch sẽ. Khi nấu ăn cho trẻ em, cần kiểm tra xem bé có dị ứng với thực phẩm nào không và tránh hoàn toàn các món chứa những thực phẩm đó, đặc biệt khi có khách đến chơi cùng trẻ em.

Source: https://afamily.vn/8-meo-nau-an-co-ban-ban-can-phai-ghi-nho-20140213052457534.chn